اليوم الاربعاء 11 يونيو 2025م
قطاع غزة.. أنين أرض أكلتها المجاعة ودمرتها الحربالكوفية مراسلتنا: 16 شهيدا وعشرات الإصابات في قصف الاحتلال مناطق متفرقة وسط قطاع غزةالكوفية في طوابير الجوع.. رصاص الاحتلال يسبق رغيف الخبزالكوفية نتنياهو يخدع الجميع.. مفاوضات وهمية وجرائم بلا توقفالكوفية جريمة العصر.. مليون طفل يُجوع ويُقصف ويُنسىالكوفية زامير : سندخل أنماط قتال جديدة بالمرحلة المقبلة من حرب غزةالكوفية 3 شهداء و6 جرحى بقصف مجموعة مواطنين بالنصيراتالكوفية المواجهة الكبرى.. بن غفير وسموتريتش ضد العالمالكوفية ترامب ونتنياهو.. اللاعبان الكبيران من يجرّ الآخر إلى لعبتهالكوفية جيش الاحتلال يقتحم عمارة، ويحولها لثكنة عسكرية في مدينة الخليلالكوفية رئيس أركان جيش الاحتلال يصادق على خطط عملياتية جديدة في غزة للمرحلة المقبلةالكوفية الحكومة تتسلم من روسيا منحة 30 ألف طن قمح إلى غزةالكوفية إذاعة جيش الاحتلال: إصابة جنديين جراء قنصهما في خانيونسالكوفية بالأسماء: 30 شهيدا في خانيونس اليومالكوفية 46 شهيدا بنيران إسرائيلية قرب مركزي المساعدات في رفح ونتساريمالكوفية الثانية خلال اليوم.. 14 شهيداً في مجزرة بحق منتظري المساعدات في رفحالكوفية 3 شهداء بينهم طفلان وعدد من الجرحى جراء قصف إسرائيلي استهدف منزلا في شارع غزة القديم في جباليا البلدالكوفية الطبيبة آلاء النجار تغادر مع طفلها الجريح إلى إيطالياالكوفية الاحتلال ينسف بالمتفجرات عدداً من المباني السكنية، شرق حي التفاح شرق مدينة غزةالكوفية جيش الاحتلال: إصابة جنديين بجروح متوسطة خلال اشتباك في جنوب قطاع غزةالكوفية

بالخطوات|| معجون الطماطم الصحي

09:09 - 10 إبريل - 2021
الكوفية:

متابعات: يتميز معجون البندورة المصنوع منزليًا بنكهته القوية أكثر من نظيرتها من العلب الجاهزة. ويعرف باسم معجون البندورة أو رب البندورة.

لذا، نقدم لك طريقة تحضير معجون الطماطم في المنزل، فيما يلي:

المكونات:

5 كيلو طماطم

2 ملعقة طعام من زيت الزيتون

2 ملعقة طعام من ملح البحري

2 ملعقة طعام من عصير الليمون

طريقة التحضير:

1. يسخن الفرن على درجة حرارة ما بين 160 - 180 °C

2. تغسل الطماطم وتقطع إلى أرباع

3. يوضع زيت الزيتون في وعاء كبير على النار بدرجة حرارة متوسطة

4. تضاف الطماطم إلى الوعاء حتى تصبح طرية ويبدأ القشر في الانفصال عن لحم الطماطم

5. توضع الطماطم الدافئة في مصفاة الطماطم من أجل فصل لب الطماطم عن البذور والقشر.

6. تخلص من البذور والقشر، ثم قم بإضافة عصير الليمون أو حمض الستريك، والملح.

7. ضع لب الطماطم على صاجين خبز بين ورقتين خبز كبيرتين.

8. يوضع لب الطماطم في الفرن المسخن ولمدة حوالي 3 ساعات حتى يتحول إلى عجين.

9. افحص الطماطم وقم بتقليبها كل نصف ساعة مع تغيير وضعية صينية الخبز حتى تقلل بالتساوي.

10. مع مرور الوقت سيبدأ المعجون في التقلص، حتى يقل إلى النصف مع التأكد من عدم وجود أي ماء متبقي في المعجون.

11. يعبأ معجون الطماطم في برطمانات، مع ترك مسافة فراغ ¾ بوصة في كل برطمان.

كن أول من يعلق
تعليق جديد
البريد الالكتروني لا يظهر بالتعليق