اليوم الاربعاء 11 يونيو 2025م
قطاع غزة.. أنين أرض أكلتها المجاعة ودمرتها الحربالكوفية مراسلتنا: 16 شهيدا وعشرات الإصابات في قصف الاحتلال مناطق متفرقة وسط قطاع غزةالكوفية في طوابير الجوع.. رصاص الاحتلال يسبق رغيف الخبزالكوفية نتنياهو يخدع الجميع.. مفاوضات وهمية وجرائم بلا توقفالكوفية جريمة العصر.. مليون طفل يُجوع ويُقصف ويُنسىالكوفية زامير : سندخل أنماط قتال جديدة بالمرحلة المقبلة من حرب غزةالكوفية 3 شهداء و6 جرحى بقصف مجموعة مواطنين بالنصيراتالكوفية المواجهة الكبرى.. بن غفير وسموتريتش ضد العالمالكوفية ترامب ونتنياهو.. اللاعبان الكبيران من يجرّ الآخر إلى لعبتهالكوفية جيش الاحتلال يقتحم عمارة، ويحولها لثكنة عسكرية في مدينة الخليلالكوفية رئيس أركان جيش الاحتلال يصادق على خطط عملياتية جديدة في غزة للمرحلة المقبلةالكوفية الحكومة تتسلم من روسيا منحة 30 ألف طن قمح إلى غزةالكوفية إذاعة جيش الاحتلال: إصابة جنديين جراء قنصهما في خانيونسالكوفية بالأسماء: 30 شهيدا في خانيونس اليومالكوفية 46 شهيدا بنيران إسرائيلية قرب مركزي المساعدات في رفح ونتساريمالكوفية الثانية خلال اليوم.. 14 شهيداً في مجزرة بحق منتظري المساعدات في رفحالكوفية 3 شهداء بينهم طفلان وعدد من الجرحى جراء قصف إسرائيلي استهدف منزلا في شارع غزة القديم في جباليا البلدالكوفية الطبيبة آلاء النجار تغادر مع طفلها الجريح إلى إيطالياالكوفية الاحتلال ينسف بالمتفجرات عدداً من المباني السكنية، شرق حي التفاح شرق مدينة غزةالكوفية جيش الاحتلال: إصابة جنديين بجروح متوسطة خلال اشتباك في جنوب قطاع غزةالكوفية

طريقة تحضير عجة مشوية

11:11 - 11 فبراير - 2021
الكوفية:

وكالات: العجة من الأكلات التي انطلقت من المطبخ المصري إلى باقي المطابخ العربية حتى اشتهرت بها، تقدم دائماً على الفطور أو العشاء. مكون العجة الأساسي هو البيض والذي يعتبر مصدر رئيسي للبروتين، بالإضافة لبعض الدهون والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما أنه يحتوي على نسبة من الحديد. لذلك تعد عجة البيض من الوجبات الصحية المتكاملة.

نقدم لك.. طريقة تحضير العجة بطريقة صحية

المقادير

حبة بصل حبة "صغير الحجم / مفروم"

ملعقة صغيرة ملح  

نصف ملعقة صغيرة البهار الحلو

ربع ملعقة صغيرة البهار الأسود

نصف باقة بقدونس "مفروم ناعم"

كوب كوسا "مبشور"

ربع حبة فليفلة خضراء "مفرومة"

6 حبات البيض

نصف ملعقة صغيرة خل العنب

ربع كوب الماء

4 ملاعق كبيرة طحين

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر  

ملعقة كبيرة حليب بودرة “بلا دسم"

ملعقة كبيرة الزيت النباتي

4 ملاعق كبيرة كعك مطحون

4 ملاعق كبيرة جبنة صفراء "خفيفة الدسم ومبشورة"

طريقة التحضير

يفرك البصل بالملح والبهار، يُضاف على الخضار ويُخلط المزيج جيداً.

في وعاء آخر، يُخلط البيض مع الخلّ والماء.

يُضاف الطحين، البيكنج باودر والحليب.

يخفق المزيج جيداً، يُضاف مزيج البيض على الخضار وتُخلط المحتويات حتى تتجانس.

تُمسح صينية بحجم (20x30 سنتم) بالزيت، يُرش الكعك بالتساوي في القعر.

يُسكب مزيج البيض فوق الكعك، تُرشّ الجبنة على الوجه.

توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً بدرجة "250 مئوية"، لمدة 20 دقيقة أو حتى الاستواء.

تُقدم ساخنة مع سلطة الروكا والبقلة والشمندر.

كن أول من يعلق
تعليق جديد
البريد الالكتروني لا يظهر بالتعليق