اليوم الثلاثاء 10 يونيو 2025م
عاجل
  • الهلال الأحمر: إصابة إمرأة "59 عاماً" بنزيف حاد في الفخد نتيجة عضة كلب تابع لجيش الاحتلال في نابلس
  • هآرتس: حماس تطالب بضمانات في أي صفقة لمنع نشاط عسكري "إسرائيلي" طوال 60 يوما من وقف النار
  • سفير واشنطن في "إسرائيل": الولايات المتحدة قد تهاجم إيران عسكرياً إذا فشلت المحادثات
  • مراسلنا: طيران الاحتلال يشن 3 غارات عنيفة على مدينة حمد شمال غرب خان يونس جنوب قطاع غزة
  • مراسل الكوفية: آليات الاحتلال تطلق نيرانها تجاه شرق حي التفاح شرقي مدينة غزة
عائلات الأسرى الإسرائيليين: سئمنا مناورات وعروض نتنياهو الكاذبةالكوفية الصحة العالمية: مستشفى الأمل في غزة خارج الخدمةالكوفية «بأي حال عدت يا عيد؟!»..الكوفية الهلال الأحمر: إصابة إمرأة "59 عاماً" بنزيف حاد في الفخد نتيجة عضة كلب تابع لجيش الاحتلال في نابلسالكوفية هآرتس: حماس تطالب بضمانات في أي صفقة لمنع نشاط عسكري "إسرائيلي" طوال 60 يوما من وقف النارالكوفية سفير واشنطن في "إسرائيل": الولايات المتحدة قد تهاجم إيران عسكرياً إذا فشلت المحادثاتالكوفية ‏الأونروا: نظام توزيع المساعدات بغزة مُهين ولا يهدف لمعالجة الجوعالكوفية قيمة "إنسانية" فانس السياسية عن غزة رغم شطب فلسطينالكوفية ترامب.. وأبواب الجحيمالكوفية بريطانيا و 4 دول تفرض عقوبات على بن غفير و سموتريتشالكوفية مراسلنا: طيران الاحتلال يشن 3 غارات عنيفة على مدينة حمد شمال غرب خان يونس جنوب قطاع غزةالكوفية مراسل الكوفية: آليات الاحتلال تطلق نيرانها تجاه شرق حي التفاح شرقي مدينة غزةالكوفية بن غفير : حملتهم لاسترضاء حماس لن تنقذهم وعندما يستيقظون سيكون قد فات الأوانالكوفية مراسلنا: مصابون برصاص طائرات الاحتلال "كواد كابتر" في شارع الدعوة شرق النصيرات وسط قطاع غزةالكوفية عائلات الأسرى الإسرائيليين: الأغلبية الساحقة تريد اتفاقا يعيد الأسرى حتى لو كان الثمن إنهاء الحربالكوفية القناة 15: قطر تسعى للدفع بصفقة وإيجاد صيغة تُفضي إلى حل بشأن ما سيحدث في اليوم الأخير من صفقة الأسرىالكوفية مصادر محلية: جيش الاحتلال يطلق القنابل الغازية خلال المواجهات مع الشبان وسط نابلسالكوفية هجمة شرسة تطال محافظات الضفة المحتلة.. مراسلنا يكشف مشاهد مروعة من قلب الأحداثالكوفية وراء الكواليس: كيف يستخدم الاحتلال المساعدات كسلاح؟الكوفية هل يتحول البحر إلى ساحة قتال دولي؟ السفينة "مادلين" وقرصنة في المياه الدوليةالكوفية

طريقة تحضير عجة مشوية

11:11 - 11 فبراير - 2021
الكوفية:

وكالات: العجة من الأكلات التي انطلقت من المطبخ المصري إلى باقي المطابخ العربية حتى اشتهرت بها، تقدم دائماً على الفطور أو العشاء. مكون العجة الأساسي هو البيض والذي يعتبر مصدر رئيسي للبروتين، بالإضافة لبعض الدهون والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما أنه يحتوي على نسبة من الحديد. لذلك تعد عجة البيض من الوجبات الصحية المتكاملة.

نقدم لك.. طريقة تحضير العجة بطريقة صحية

المقادير

حبة بصل حبة "صغير الحجم / مفروم"

ملعقة صغيرة ملح  

نصف ملعقة صغيرة البهار الحلو

ربع ملعقة صغيرة البهار الأسود

نصف باقة بقدونس "مفروم ناعم"

كوب كوسا "مبشور"

ربع حبة فليفلة خضراء "مفرومة"

6 حبات البيض

نصف ملعقة صغيرة خل العنب

ربع كوب الماء

4 ملاعق كبيرة طحين

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر  

ملعقة كبيرة حليب بودرة “بلا دسم"

ملعقة كبيرة الزيت النباتي

4 ملاعق كبيرة كعك مطحون

4 ملاعق كبيرة جبنة صفراء "خفيفة الدسم ومبشورة"

طريقة التحضير

يفرك البصل بالملح والبهار، يُضاف على الخضار ويُخلط المزيج جيداً.

في وعاء آخر، يُخلط البيض مع الخلّ والماء.

يُضاف الطحين، البيكنج باودر والحليب.

يخفق المزيج جيداً، يُضاف مزيج البيض على الخضار وتُخلط المحتويات حتى تتجانس.

تُمسح صينية بحجم (20x30 سنتم) بالزيت، يُرش الكعك بالتساوي في القعر.

يُسكب مزيج البيض فوق الكعك، تُرشّ الجبنة على الوجه.

توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً بدرجة "250 مئوية"، لمدة 20 دقيقة أو حتى الاستواء.

تُقدم ساخنة مع سلطة الروكا والبقلة والشمندر.

كن أول من يعلق
تعليق جديد
البريد الالكتروني لا يظهر بالتعليق