اليوم الاثنين 09 يونيو 2025م
الصحة بغزة: 42 شهيداً جراء غارات الاحتلال على قطاع غزة منذ فجر اليومالكوفية 13 شهيدا بينهم طفلة في قصف إسرائيلي على خان يونسالكوفية رئاسة الوزراء البريطانية: موقفنا بشأن الوضع الإنساني في غزة واضح وهو أنه مريع ولا يطاقالكوفية رئاسة الوزراء البريطانية: نريد أن تحل "إسرائيل" قضية احتجاز مادلين بما يتماشى مع القانون الإنساني الدوليالكوفية استهداف من طائرات الاستطلاع لخيمة مقابل الداخلية محيط مستشفى القدس في حي تل الهوى بمدينة غزةالكوفية فرنسا تطالب إسرائيل بإعادة مواطنيها المحتجزين من سفينة مادلينالكوفية كويفا باترلي عضو تحالف أسطول الحرية: ما قد يتعرض له طاقم مادلين لا يقارن بقتل الفلسطينيين بغزةالكوفية كويفا باترلي عضو تحالف أسطول الحرية: اعتراض السفينة مادلين غير قانونيالكوفية غارة من طائرة مسيّرة إسرائيلية تستهدف سيارة على طريق وادي زفتا – النميرية جنوب لبنانالكوفية الاحتلال يقتحم قرى وبلدات في منطقة الشعراوية شمال طولكرمالكوفية وزير الخارجية الأيرلندي: السفينة مادلين رمز قوي للحاجة الملحة لإنهاء الحصار المفروض على المساعدات إلى غزةالكوفية يائير جولان يهاجم نتنياهو مجددا .. شعار النصر المطلق أكذوبةالكوفية قوات الاحتلال تقتحم عدة مناطق في محافظة رام الله والبيرةالكوفية الميليشيا الوظيفية في سياق الإبادة: حين يتكرّر التاريخ بأقنعة جديدةالكوفية مراسلنا: مدفعية الاحتلال تقصف بنايات مدينة حمد شمال غرب خانيونس جنوب قطاع غزةالكوفية تيار الإصلاح يحذر من التعامل مع الميليشيات الإجرامية المدعومة من الاحتلال في رفحالكوفية تطورات اليوم الـ 84 من حرب الإبادة الجماعية على غزة بعد استئنافهاالكوفية دلياني: التعتيم الإعلامي الإسرائيلي جريمة مزدوجة تطمس مأساة غزة وتحمي منظومة الإبادة الجماعيةالكوفية مراسلنا: شهيدان ومصابون في قصف مسيرة إسرائيلية خيام نازحين في منطقة مواصي خان يونسالكوفية مراسلنا: 3 شهداء ومصابون إثر استهداف الاحتلال مجموعة من المواطنين قرب مفترق دولة جنوبي حي الزيتون شرقي مدينة غزةالكوفية

طريقة تحضير عجة مشوية

11:11 - 11 فبراير - 2021
الكوفية:

وكالات: العجة من الأكلات التي انطلقت من المطبخ المصري إلى باقي المطابخ العربية حتى اشتهرت بها، تقدم دائماً على الفطور أو العشاء. مكون العجة الأساسي هو البيض والذي يعتبر مصدر رئيسي للبروتين، بالإضافة لبعض الدهون والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما أنه يحتوي على نسبة من الحديد. لذلك تعد عجة البيض من الوجبات الصحية المتكاملة.

نقدم لك.. طريقة تحضير العجة بطريقة صحية

المقادير

حبة بصل حبة "صغير الحجم / مفروم"

ملعقة صغيرة ملح  

نصف ملعقة صغيرة البهار الحلو

ربع ملعقة صغيرة البهار الأسود

نصف باقة بقدونس "مفروم ناعم"

كوب كوسا "مبشور"

ربع حبة فليفلة خضراء "مفرومة"

6 حبات البيض

نصف ملعقة صغيرة خل العنب

ربع كوب الماء

4 ملاعق كبيرة طحين

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر  

ملعقة كبيرة حليب بودرة “بلا دسم"

ملعقة كبيرة الزيت النباتي

4 ملاعق كبيرة كعك مطحون

4 ملاعق كبيرة جبنة صفراء "خفيفة الدسم ومبشورة"

طريقة التحضير

يفرك البصل بالملح والبهار، يُضاف على الخضار ويُخلط المزيج جيداً.

في وعاء آخر، يُخلط البيض مع الخلّ والماء.

يُضاف الطحين، البيكنج باودر والحليب.

يخفق المزيج جيداً، يُضاف مزيج البيض على الخضار وتُخلط المحتويات حتى تتجانس.

تُمسح صينية بحجم (20x30 سنتم) بالزيت، يُرش الكعك بالتساوي في القعر.

يُسكب مزيج البيض فوق الكعك، تُرشّ الجبنة على الوجه.

توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً بدرجة "250 مئوية"، لمدة 20 دقيقة أو حتى الاستواء.

تُقدم ساخنة مع سلطة الروكا والبقلة والشمندر.

كن أول من يعلق
تعليق جديد
البريد الالكتروني لا يظهر بالتعليق