- قوات الاحتلال تشن حملة اعتقالات خلال اقتحام مدينة قلقيلية
- قوات الاحتلال تعتقل الأسير المحرر في صفقة التبادل الأخيرة سامح شوبكي بعد اقتحام منزله في مدينة قلقيلية
- قوات الاحتلال تعتقل مارغريت الراعي بعد اقتحام منزلها في مدينة قلقيلية
وكالات: أكدت أخصائية التغذية الدكتورة سفيتلانا فوس، أن اليقطين هو من الخضار النشطة بيولوجيا، التي تساعد على إخراج الكوليسترول الضار من الجسم، وتحسن توازن المحلول الملحي وعمل القلب، ويؤثر إيجابيًا في مستوى الرؤية، ويمنع تطور الخلايا السرطانية.
وأوضحت أن مستوى بيتا كاروتين في اليقطين يعادل مستواها في الجزر، مشيرةً إلى أنه يتحكم بعملية نمو وتطور الجسم، ويحافظ على مستوى الرؤية المناسب والاستجابة المناعية.
ونوهت الأخصائية فوس، أن اليقطين يعتبر مضاد طبيعي للأكسدة، ويحمي الجسم من التأثيرات السلبية للبيئة، ويكبح عملية تحول الخلايا إلى خلايا خبيثة.
يشار إلى أن اليقطين، يحتوي على نسبة عالية من عنصري الحديد والزنك وأملاح النحاس والفوسفور، ومادة البكتين، التي تحسن عمل الأمعاء خاصة في حالات الإمساك.